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平顶山粮食精选机告诉你粮食加工业的发展
作者:admin 发布日期:2016/5/12 关注次数: 二维码分享

平顶山粮食精选机

中国在公元前841年《易·系辞下》中记载了杵和臼组成的加工工具,以后有碾子和石磨。《农政全书·水利》中叙述了公元 284年已有水轮传动的连机碓。《天工开物·碎精篇》中说明了1637年以前,碾米工艺和机具已初步完善,形成砻谷、谷糙分离和碾米各工序。《国际百科全书》记载欧洲在12世纪使用风磨,18世纪采用粗筛;钢辊磨于18世纪发源于匈牙利,1870年才被大规模采用,并发展了长达2030道工序的制粉流程。中国的粮食加工一直沿用竹、泥制的砻,杵和臼,碾子,石磨和手筛等工具,20世纪初开始采用砻谷机、碾米机、钢辊磨和多道碾米、制粉工序。在1949年以后为了提高单机产量,创造和发展了流程很短的“前路出粉法”和一机碾白工艺。1980年以后,为了提高成品粮精度,又适当延长了加工工艺流程。中国碾米工艺和设备的效果比之国外,出米率高,电耗低。粮食加工包括以下4个步骤。

根据粮食食品的质量要求,选用不同的品种、不同质量的原粮;根据原粮和其所含杂质在大小、密度、形状、空气阻力和摩擦冲击方面的特性差异,采用不同的工艺和设备除去杂质;根据最佳加工效果所需的条件进行水分调节。在小麦制粉时,还需把不同品种的小麦按成品粮的要求进行搭配后加工。

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